CHI PHÍ NGUYÊN LIỆU CHỈ CHƯA TỚI 1K, KINH DOANH ĐẠI THẮNG NHỜ NGUYÊN LIỆU BÍ MẬT

Tăng doanh thu mà không cần tăng đơn hàng – bí quyết nằm ở đâu? Câu trả lời khiến nhiều chủ quán chè, quán đồ ngọt bất ngờ: Chỉ cần thêm một topping độc đáo với chi phí nguyên liệu chỉ chưa tới 1.000 đồng!

Bí mật đến từ... Greenifi Gelatin

Không phải hương liệu đắt tiền, không phải nguyên liệu ngoại nhập, bí quyết này nằm ở một thành phần quen thuộc nhưng chưa được khai thác hết tiềm năng: gelatin – chính xác hơn là Greenifi Gelatin, sản phẩm gelatin cao cấp sản xuất tại Việt Nam, đạt tiêu chuẩn quốc tế và có thể ứng dụng đa dạng trong ngành F&B.

Chỉ cần khoảng 1g gelatin Greenifi (giá chỉ khoảng 1.000 VNĐ) là bạn đã có thể tạo ra một phần topping thạch hấp dẫn, đẹp mắt và hoàn toàn tự nhiên, không màu nhân tạo, không cholesterol, không hương liệu tổng hợp.

Topping thạch – chơi "chiêu" nhỏ, lợi nhuận lớn

Topping thạch không còn xa lạ, nhưng việc làm thạch từ gelatin nguyên chất, có độ trong, độ dai mềm tự nhiên lại là điều khiến thực khách tò mò và thích thú.

• Giá thành rẻ: Chỉ ~1.000 đồng cho phần topping gồm Greenifi Gelatin và nước trái cay tự nhiên.
   

• Tăng giá trị đơn hàng: Một ly chè có thêm topping gelatin không chỉ khiến khách hàng "sẵn sàng chi thêm" mà còn tạo cảm giác “xịn xò”, nâng cấp khiến khách hàng tò mò và tăng kích thích vị giác.
   

• Đa dạng hóa thực đơn: Từ thạch trái cây, thạch sữa chua, thạch trà hoa quả… bạn có thể làm hàng chục loại topping từ gelatin để tạo sự khác biệt.
   

Nhiều chủ quán chia sẻ: “Việc tăng lượng đơn khá khó khăn khi cạnh tranh lớn, nhiều tiệm cùng loại menu món chính, nhưng với chúng tôi, chỉ cần mỗi đơn hàng có thêm 1-2 phần topping là doanh thu đã tăng 20-30%.”

Vì sao khách hàng không ngần ngại add thêm topping?

• Hấp dẫn thị giác: Greenifi Gelatin cho ra thạch trong, bắt sáng, tạo cảm giác sang trọng như món tráng miệng cao cấp.

• Kích thích vị giác: Những món nước, món thạch thường được thêm topping do người dùng thích “cảm giác nhai” vui miệng khi uống/ ăn đồ tráng miệng.

• Kích thích trải nghiệm: Khách hàng tò mò vì topping “lạ mà quen”, cảm giác ăn thạch mịn, dẻo tự nhiên khác hẳn so với các loại thạch rau câu thông thường.

Không chỉ là topping mà còn là điểm nhấn thương hiệu

Một số quán chè, trà sữa tại TP.HCM và Hà Nội đã chọn Greenifi Gelatin để tạo signature topping cho thương hiệu, nhắc tới “thạch phomai”, “thạch trái cây” khách hàng sẽ nhớ tới thương hiệu.

Kết quả? Tăng độ nhận diện thương hiệu, khách quay lại nhiều hơn vì “món topping độc lạ, chỗ khác không có”.

Greenifi Gelatin – lựa chọn của những người làm F&B thông minh

• Sản xuất tại Việt Nam – chủ động về nguồn hàng, không lo đứt gãy chuỗi cung ứng

• Có đầy đủ chứng nhận chất lượng (ISO 22000:2018 về ATVSTP, …)

• Xuất hóa đơn chứng từ đầy đủ, giá thành sản phẩm đã bao gồm các thuế phí, không phát sinh, tăng giá.

• Dạng bột dễ sử dụng, định lượng chính xác, không hao hụt

• Đa dạng độ bloom (độ dai): từ 180–250, phù hợp mọi nhu cầu từ thạch mềm tới thạch dẻo

Lời kết

Một nguyên liệu nhỏ – một thay đổi lớn.
Chỉ với chi phí khoảng 1.000 đồng, bạn có thể nâng tầm món ăn, khiến khách hàng sẵn sàng chi thêm, tăng giá trị đơn hàng và tạo bước ngoặt cho doanh thu.

Greenifi Gelatin – lựa chọn tinh tế cho người làm kinh doanh ẩm thực hiện đại.

----------------------------------------------------------------------------------------

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 150 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!