Ngành gelatin là một thị trường ngách vô cùng tiềm năng không chỉ tại Việt Nam mà còn trên thế giới. Mặc dù với người tiêu dùng cá nhân, tính ứng dụng của gelatin còn chưa được biết đến rộng...
"Độ bloom" là một thuật ngữ thường được sử dụng trong việc sản xuất thạch và gelatin. Nó đo lường độ cứng của gelatin sau khi nó đã được đông tụ và làm lạnh. Độ bloom thường được đo bằng...
1. Nguồn gốc Khởi nguồn của nghệ thuật làm thạch 3D là từ xứ sở Mặt trời mọc Nhật Bản. Với bản tính kiên trì, tinh tế và tố chất nghệ thuật của mình, những nghệ nhân nơi đây đã đặt...
Gelatin là gì? Ứng dụng của gelatin trong đời sốngGelatin là một chất tạo đông chiết xuất từ protein dạng sợi của động vật. Với hàm lượng protein cao cùng đặc tính tạo đông mà không ảnh hưởng tới màu sắc,...
1. Gelatin là chất gì? Gelatin là một loại protein từ quá trình chiết xuất protein tự nhiên trong da, xương động vật, sau đó tiến hành tinh chế và biến nó thành gelatin - một chất giống thạch không màu,...
Trong sản xuất các nguyên liệu thực phẩm như Greenifi Gelatin, việc đạt tiêu chuẩn GMP là cột mốc quan trọng khẳng định chất lượng cùng quy trình đạt chuẩn của sản phẩm. Tình trạng không đảm bảo an toàn thực...