SERIES “KHỐI NGHỈ HÈ LÀM CHEF, MẸ NGHỈ PHÉP” TẬP 1: MATCHA TÀO PHỚ HOT TREND
- Người viết: Linh Nguyễn lúc
- Khéo tay cùng Greenifi Gelatin
- - 0 Bình luận
Mỗi kỳ nghỉ hè là một “cuộc cách mạng” trong mỗi gia đình. Khi “khối nghỉ hè” chính thức hoạt động toàn thời gian, cha mẹ không khỏi đau đầu nghĩ kế hoạch vui chơi, giải trí… và giữ nhà yên bình.
Greenifi Gelatin mang đến series “Khối nghỉ hè làm chef, mẹ nghỉ phép” – nơi những món ăn đơn giản, dễ làm và đầy cảm hứng trở thành “công cụ” giúp các bé hóa thân đầu bếp nhí, còn mẹ được tranh thủ tận hưởng chút thời gian rảnh hiếm hoi!
Matcha Tào Phớ – Hot Trend mùa hè, dễ làm cùng bạn nhỏ
Món đồ uống mát lạnh từ matcha và tào phớ không chỉ đẹp mắt, “healthy”, mà còn là cơ hội để bé học kỹ năng làm bếp cơ bản, tiếp xúc với nguyên liệu tự nhiên, và quan trọng nhất – không cần dùng dao kéo nguy hiểm, không đun nấu sợ bỏng!
🧋Nguyên liệu làm matcha:
5g bột matcha Nhật Bản (tùy chỉnh theo khẩu vị đậm-nhạt trà)
150ml sữa đậu nành
5ml sữa đặc
🍮Nguyên liệu làm lớp tào phớ mềm mịn:
200ml sữa đậu nành
100ml sữa tươi không đường
40g đường
12g gelatin Greenifi + 50ml nước
👩🍳 Cách làm đơn giản – Bé làm được, mẹ yên tâm!
1. Làm tào phớ từ gelatin:
Ngâm 12g gelatin Greenifi với 50ml nước để nở hoàn toàn.
Đun ấm sữa đậu nành và sữa tươi cùng đường, sau đó khuấy gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa cho tan đều.
Đổ vào khuôn, để nguội rồi làm lạnh trong ngăn mát 2-3 tiếng.
2. Đánh bông matcha:
Pha 5g matcha với 20ml nước nóng, khuấy đều bằng chổi chuyên dụng hoặc máy đánh bọt.
Thêm 80ml sữa đậu nành + 5ml sữa đặc, đánh bông lên để tạo lớp foam mềm mịn.
3. Trình bày:
Cho đá viên vào ly, cách miệng khoảng 2cm.
Múc lớp tào phớ đã đông lên trên.
Rót lớp matcha đã pha vào.
✨Vì sao chọn gelatin Greenifi cho món tào phớ?
Gelatin cao cấp từ da bò, độ trong cao, không mùi không vị ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.
Giúp tào phớ đông mịn, không bị vữa hay tách lớp.
Dễ sử dụng – chỉ cần ngâm và khuấy đều là có ngay kết cấu hoàn hảo!
An toàn cho trẻ nhỏ, đạt tiêu chuẩn quốc tế về thực phẩm và không gây kích ứng.
Hè này, để bé “nghịch bếp” an toàn, mẹ rảnh tay!
Món matcha tào phớ không chỉ là món ngon mát lạnh cho mùa hè, mà còn là trải nghiệm gắn kết giữa mẹ và bé. Hãy cùng Greenifi Gelatin mở đầu mùa hè bằng một hoạt động “làm bếp cùng bé” đơn giản mà đầy niềm vui.
👉 Theo dõi SERIES “Khối nghỉ hè làm chef, mẹ nghỉ phép” để khám phá thêm nhiều món ngon!----------------------------------------------------------------------------------------
Về GREENIFI GELATIN:
Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 150 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.
Hỗ trợ toàn diện:
Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.
Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.
Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.
Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.
Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.
📩 Liên hệ với chúng tôi:
Email: info@global-ifi.com
Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin
Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!
Viết bình luận