PUDDING SỮA PHOMAI - THƠM SỮA, NGẬY PHOMAI, NÚNG NÍNH “CỰC DÍNH”!

Bạn còn nhớ ánh mắt “thèm thuồng” của Jerry mỗi lần nhìn thấy miếng phomai vàng óng trong phim hoạt hình Tom & Jerry chứ? Miếng phomai ấy không chỉ là biểu tượng của tuổi thơ mà còn trở thành cảm hứng cho hàng loạt món tráng miệng đáng yêu và ngon tuyệt vời. Và hôm nay, Greenifi Gelatin sẽ giúp bạn biến hình ảnh ngọt ngào đó thành món mousse phomai Jerry mềm mịn, béo thơm cực hấp dẫn!

✨ Vì sao mousse phomai Jerry gây sốt?

Mềm như gió thoảng, béo mịn như nhung, và đáng yêu đến mức... không nỡ ăn – đó chính là lý do khiến mousse phomai Jerry trở thành món “gây nghiện” từ Hàn Quốc đến Việt Nam. Không chỉ là một món tráng miệng ngon lành, nó còn khiến ai nhìn thấy cũng phải “ồ wow” vì tạo hình cực kỳ bắt mắt – y hệt miếng phomai hoạt hình bước ra đời thực.
👩‍🍳 Cùng vào bếp làm mousse phomai Jerry với công thức cực dễ!

📋 Nguyên liệu:

• 2 miếng phomai Con Bò Cười
• 40g bột phomai
• 40g đường xay
• 300ml sữa tươi không đường
• 100ml whipping cream
• 15g Greenifi Gelatin
• 75ml nước lọc

🥣 Cách làm:

• Ngâm gelatin với nước trong khoảng 5 phút để gelatin nở mềm.
• Tán nhuyễn phomai Con Bò Cười đến khi mịn mượt.
• Trộn đều bột  phomai cùng đường xay
• Đun ấm hỗn hợp sữa và whipping cream (không để sôi), sau đó cho phần bột phomai vào, khuấy tan đều.
• Thêm phomai con bò cười vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
• Tắt bếp, cho gelatin đã ngâm vào, khuấy đều để gelatin tan hoàn toàn.
• Lọc hỗn hợp qua rây để mousse mịn mượt nhất có thể.
• Đổ vào khuôn phomai Jerry đã chuẩn bị, để nguội, sau đó làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
• Bóc khỏi khuôn và thưởng thức! Có thể trang trí thêm bằng sốt trái cây hoặc vụn bánh tuỳ thích.

💛 Bí quyết cho mousse phomai hoàn hảo:

• Dùng Greenifi Gelatin giúp mousse đạt độ đông mịn vừa phải, không quá cứng cũng không bị nhão.
• Phần bột phomai giúp tăng độ đậm vị phô mai đặc trưng – đừng bỏ qua nhé!
• Lọc hỗn hợp mousse trước khi đổ khuôn là “chìa khóa” cho kết cấu siêu mượt như ngoài tiệm.

🧁 Phomai Jerry – một món ăn, một tấm vé trở về tuổi thơ

Không cần là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ với vài nguyên liệu và một chút tỉ mỉ, bạn đã có thể tạo nên chiếc bánh mousse khiến ai cũng trầm trồ. Vừa ngon, vừa đẹp, vừa khiến người ta mỉm cười vì nhớ lại những ngày còn ôm gối xem hoạt hình – đó chính là sức mạnh của ẩm thực ký ức.
Bạn đã sẵn sàng chinh phục món mousse “huyền thoại” này chưa?
 👉 Lưu ngay công thức và chia sẻ thành phẩm cùng Greenifi Gelatin nhé!

----------------------------------------------------------------------------------------

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 180 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA đi kèm theo từng lô hàng, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!