🌸 PANNA COTTA TRÁI CÂY – MÓN TRÁNG MIỆNG QUỐC DÂN KHÔNG THỂ BỎ LỠ 🌸

Với kết cấu mềm mịn, vị ngọt thanh nhẹ và hương trái cây tươi mát, panna cotta được mệnh danh là “tình đầu quốc dân” trong thế giới món tráng miệng – bởi không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn vô cùng dễ thực hiện tại nhà.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như gelatin, sữa tươi, kem whipping và đường, bạn hoàn toàn có thể tạo nên một món tráng miệng chuẩn vị Ý, dễ dàng “nịnh miệng” mọi thành viên trong gia đình hoặc khách mời tại bàn tiệc.

🎀 Nguyên liệu (4 phần nhỏ):

• 150ml sữa tươi không đường
• 150ml kem whipping
• 30g đường
• 10g Greenifi Gelatin
• 50ml nước lọc (để ngâm gelatin)
• Mứt trái cây và trái cây tươi tùy chọn để trang trí

🥄 Cách làm panna cotta trái cây:

• Ngâm gelatin: Cho Greenifi Gelatin vào 50ml nước, để gelatin nở hoàn toàn trong khoảng 5 phút.
• Nấu hỗn hợp sữa: Đun ấm hỗn hợp sữa tươi, kem whipping và đường, khuấy nhẹ đến khi đường tan hết (không đun sôi).
• Thêm gelatin: Khi hỗn hợp còn ấm, cho gelatin đã ngâm vào, khuấy đều đến khi tan hoàn toàn.
• Đổ khuôn & làm lạnh: Rót hỗn hợp vào khuôn hoặc cốc, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng đến khi đông lại.
• Trang trí: Phủ mứt trái cây và trái cây tươi lên bề mặt trước khi thưởng thức.

🎉 Panna cotta không cần lò nướng, không kỹ thuật phức tạp – chỉ cần chọn đúng gelatin chất lượng là món ăn đã ngon hơn một nửa.
 

----------------------------------------------------------------------------------------

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 180 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA đi kèm theo từng lô hàng, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!