🌟GIÒ HOA NGŨ SẮC CÓ GREENIFI GELATIN, MÃI “KEO” MÃI MẬN 🌟

Giò chả vốn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm Việt, càng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.

Tết hiện đại ngày nay, không ít công thức biến tấu giò chả truyền thống thành những món độc đáo với nhiều sắc màu và hương vị. Cùng Greenifi Gelatin làm ngay món giò hoa ngũ sắc tượng trưng năm nguyên tố ngũ hành cho Tết tài lộc.

Nguyên liệu

500g giò sống 

20g Greenifi Gelatin

100ml nước 

3 cây lạp xưởng 

4 trứng vịt muối 

3 trứng gà tươi 

50g nấm mèo 

50g nấm hương 

100g bì lợn

4 quả đậu cove

1 củ cà rốt 

3 thìa rượu trắng

Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, muối, dầu màu điều,...

Dụng cụ: Túi đựng thực phẩm, giấy bạc

Cách làm

1.Sơ chế nguyên liệu:

Luộc lạp xưởng, bì lợn; thái nhỏ nấm hương, nấm mèo, cà rốt; làm chín trứng muối, ngâm Greenifi Gelatin với nước.

2. Tráng 3 lớp trứng mỏng

3. Trộn giò sống cho vừa vặn với gia vị, tiêu và trộn với Greenifi Gelatin đã ngâm, nấm mèo, cà rốt, bì lợn đã chín. Chia thành 3 phần bằng nhau.

4. Trải giấy bạc ra bề mặt và đặt trứng lên trên. Phết 1 phần giò đã trộn lên bề mặt trứng và xếp trứng muối, đậu cove, nấm hương lên.

5. Cuộn thật chặt lại. Phết 1 lớp dầu màu điều cho đẹp mắt bên ngoài rồi bọc kín bằng giấy bạc.

6. Hấp giò trong 20 phút. Khi đã chín, đợi nguội và thưởng thức.

Với Greenifi Gelatin, món giò chả sẽ càng thêm dẻo dai, giòn “sật sật” cực nịnh miệng. Thử ngay và chia sẻ thành phẩm nhé!

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 100 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!