🧀 MÓN NGON TỪ GELATIN:JERRY CHEESECAKE - BÁNH PHOMAI TOM&JERRY 🧀
- Người viết: Linh Đặng lúc
- Khéo tay cùng Greenifi Gelatin
- - 0 Bình luận
Với tạo hình miếng phomai vàng ươm, óng ả cùng hương thơm, mùi vị béo ngậy, ngọt nhẹ, kết cấu mềm mịn, mát lạnh tan trong miệng, chiếc bánh mousse này chắc chắn là món tráng miệng không thể chối từ với mọi thành viên gia đình bạn.
Nào “những chú mèo Tom” cai trị căn bếp, hãy cùng vào đây tham khảo ngay công thức làm món mousse cheesecake hình miếng phomai vàng tươi, thơm ngon cực uy tín để mê hoặc các Jerry nhà mình ngay nhé!
Công thức:- 5gr bột Greenifi Gelatin
- 25ml nước
- 100ml nước cam vàng
- 250gr cream cheese
- 50gr đường bột
- 150ml whipping cream
- Màu vàng thực phẩm
- Khuôn hình phomai
Cách làm- Ngâm bột Greenifi Gelatin trong 5 - 10 phút để nở mềm với 25ml nước.
- Đun sôi phần nước cam vàng với bột Greenifi Gelatin đã nở hoàn toàn và đợi nguội bớt.
- Tán nhuyễn cream cheese với đường.
- Đánh bông whipping cream và trộn nhẹ với cream cheese.
- Trộn đều với hỗn hợp nước cam và thêm vài giọt màu thực phẩm.
- Đổ ra khuôn và giữ lạnh cho đông hoàn toàn trong khoảng 4-6 tiếng.
- Sau khi bánh đã đông hoàn toàn, nhẹ nhàng tách ra khỏi khuôn và trình bày ra đĩa.
Món mousse phomai xinh xắn, thơm ngậy, tan ngay trong miệng đã sẵn sàng mê hoặc cả gia đình bạn. Cùng thưởng thức ngay và chia sẻ thành quả với Greenifi Gelatin nhé!Về GREENIFI GELATIN:
Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 100 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.
Hỗ trợ toàn diện:
Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.
Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.
Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.
Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.
Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.
📩 Liên hệ với chúng tôi:
Email: info@global-ifi.com
Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin
Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!
Viết bình luận