💜 CHEESE BALL KHOAI MÔN PHÔ MAI – TOPPING “GÂY NGHIỆN” CHO LY TRÀ SỮA CHUẨN GU 💜

Trong thế giới của những tín đồ trà sữa, topping không chỉ là phần thêm cho thức uống vui miệng mà chính là điểm nhấn “đánh thức” hương vị. Nếu bạn yêu thích phô mai dẻo hay thạch khoai môn, cheese ball khoai môn phô mai chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!

Món topping này không chỉ khiến ly trà sữa trở nên cao cấp – sáng tạo, mà còn là một món ăn vặt tuyệt vời cho ngày hè thêm ngọt ngào.

🍠 Nguyên liệu (cho khoảng 12–15 viên thạch):

• 250ml sữa tươi không đường

• 100g cream cheese

• 20g bột khoai môn (loại hoà tan được)

• 30g đường

• 12g Greenifi Gelatin bloom 200 

• 60ml nước lọc

👩‍🍳 Cách làm:

1. Ngâm gelatin:

• Ngâm 12g Greenifi Gelatin vào 60ml nước lạnh trong 5 phút cho nở hoàn toàn.

2. Làm phần kem khoai môn phô mai:

• Cho sữa tươi, cream cheese, bột khoai môn và đường vào nồi.

• Đun lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.

• Khi hỗn hợp ấm nóng (khoảng 60–70°C), tắt bếp, cho Greenifi Gelatin đã ngâm vào, khuấy tan hoàn toàn.

3. Đổ khuôn và làm lạnh:

• Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn.

• Làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 giờ để viên cheese ball đông hoàn toàn.

🌟 Mẹo nhỏ:

• Dùng khuôn tròn nhỏ để có “viên bi” đều và đẹp.

• Nếu không có bột khoai môn hoà tan, bạn có thể hấp chín khoai môn, nghiền mịn và lọc qua rây trước khi trộn với sữa và Greenifi Gelatin.

💚 Vì sao nên chọn Greenifi Gelatin Bloom 200?

Greenifi Gelatin Bloom 200 là sản phẩm gelatin cao cấp của Việt Nam, với nhiều ưu điểm vượt trội:
✔️ Chiết xuất tinh khiết từ da trâu bò – an toàn, sạch và có chứng nhận quốc tế
✔️ Bloom 200 - độ đông cứng vừa phải giúp topping cheeseball mềm mịn vừa đủ, không quá cứng khiến topping khó hút, hoặc quá mềm  tạo cảm giác vữa khi dùng cùng trà sữa.
✔️ Giá cạnh tranh – chất lượng sánh ngang sản phẩm nhập khẩu

🍧 Cheese ball khoai môn phô mai – Nâng tầm ly trà sữa tại nhà!

Hãy để Greenifi Gelatin đồng hành cùng bạn tạo ra những món topping "gây nghiện", không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, an toàn và chuyên nghiệp.
Dù là để thưởng thức hay mở rộng menu cho cửa hàng, món topping khoai môn phô mai chắc chắn sẽ khiến ai cũng “gật gù” ngay từ lần đầu nếm thử!

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 150 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!