🎋🎋MÓN NGON TỪ GELATIN: SỮA CHUA DẺO NẾP CẨM - CÁCH TÂN TẾT ĐOAN NGỌ CỔ TRUYỀN

Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 hàng năm là một dịp lễ cổ truyền, là một nét đẹp văn hoá truyền thống của người Việt Nam. Người Việt xưa tin rằng, trong cơ thể mỗi chúng ta vốn vẫn luôn có sâu bọ, kí sinh gây ra bệnh tật. Bởi vậy Tết Đoan Ngọ là dịp để chúng ta ăn những món có vị chua, tính hàn để loại bỏ bệnh tật từ bên trong.

Cùng Greenifi Gelatin vào bếp thực hiện món Sữa chua dẻo nếp cẩm thanh lọc cơ thể, giải trừ bệnh tật cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu

- 500g sữa chua nhà làm (có thể dùng sữa chua Hy Lạp)

- 20g Greenifi Gelatin

- Nếp cẩm

* Lưu ý:

Nếu không có sữa chua nhà làm, các bạn có thể dùng sữa chua của các thương hiệu như Vinamilk, Long Thành milk, Đà Lạt milk, v.v và lọc bớt nước như sữa chua Hy Lạp ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 tiếng để có kết cấu đặc dẻo hơn.

Cách làm

- Ngâm 20g Greenifi Gelatin với 100g nước trong 5 phút cho nở hoàn toàn và đun chảy.

- Lấy 1 lượng nhỏ sữa chua hoà cùng 1 lượng nhỏ Greenifi Gelatin đã đun chảy.

- Khi đã hoàn toàn quyện, tiếp tục xúc thêm sữa chua và Greenifi Gelatin vào trộn đều cho tới hết.

- Đổ sữa chua ra hộp và cất trong tủ lạnh khoảng 2-4 tiếng cho đông hoàn toàn.

Khi sữa chua đã đông, thái thành những viên vừa ăn và dùng kèm nếp cẩm đã chuẩn bị.

* Lưu ý:

- Nếu không có sữa chua nhà làm, các bạn có thể dùng sữa chua của các thương hiệu như Vinamilk, Long Thành milk, Đà Lạt milk, v.v và lọc bớt nước như sữa chua Hy Lạp ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 tiếng để có kết cấu đặc dẻo hơn.

Món Sữa chua dẻo nếp cẩm không chỉ có ý nghĩa trong ngày Tết Đoan Ngọ, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao cho một bữa sáng với nhiều lợi khuẩn tốt cho cơ thể. Cùng thực hiện nhé!