CÁCH LÀM THẠCH PHỞ LẬP ĐÔNG TỪ GREENIFI GELATIN
- Người viết: Linh Nguyễn lúc
- Khéo tay cùng Greenifi Gelatin
- - 0 Bình luận
Thạch phở lập đông - món tráng miệng mát lạnh độc đáo đâu chỉ dành cho ngày hè? Với kết cấu mềm tan, mịn màng và vị ngọt ngậy từ sữa, hương thơm từ hoa đậu biếc, bất cứ thời điểm nào trong năm cũng là thời điểm lý tưởng để bản thân được tận hưởng món tráng miệng thú vị này.
Lấy cảm hứng từ sắc xanh biếc cùng vị mát lành, mềm tan khi đưa vào miệng gợi ngay tới những làn gió lạnh đầu tiên báo hiệu đông về, Greenifi Gelatin gửi tặng bạn công thức làm cực đơn giản.
Nguyên liệu
- 15g Greenifi Gelatin
- 75+50ml nước lọc
- 150ml whipping cream
- 20g bột đậu biếc
- 220ml sữa tươi
- 50g đường xay
Cách làm
- Ngâm Greenifi Gelatin với 75ml nước (tỉ lệ 1:5) trong 5 phút rồi đun chảy.
- Trộn đều whipping cream cùng sữa tươi, đường xay rồi khuấy cho tan hết.
- Thêm Greenifi Gelatin đã đun chảy, trộn đều.
- Hòa 50ml nước với bột đậu biếc, rồi trộn đều với hỗn hợp sữa trên.
- Đổ ra khuôn và đợi đông trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Thái sợi và trình bày, ăn kèm cùng sữa chua, topping tùy ý như granola, trái cây tươi.
Cùng Greenifi Gelatin bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Theo dõi Greenifi Gelatin để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn thú vị từ gelatin!
Về GREENIFI GELATIN:
Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 100 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.
Hỗ trợ toàn diện:
Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.
Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.
Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.
Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.
Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.
📩 Liên hệ với chúng tôi:
Email: info@global-ifi.com
Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin
Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!
Viết bình luận