CÁCH LÀM MOUSSE CHANH VÀNG CỰC ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ CHỈ VỚI 30 PHÚT!

𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐭𝐫𝐚́𝐢 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐯𝐚̀𝐧𝐠 - 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐧𝐠𝐨̣𝐭 𝐝𝐢̣𝐮 𝐝𝐚̀𝐧𝐠 𝐯𝐚̀𝐨 𝐭𝐡𝐮

Trời Hà Nội chuyển mình vào thu, không khí se lạnh nhẹ nhàng cùng với hương thơm thoang thoảng của đất trời mang đến cảm giác thật thư thái. Vào những ngày như thế này, thưởng thức một món tráng miệng vừa thanh mát, vừa ngọt ngào sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Và mousse trái chanh vàng chính là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn cảm nhận trọn vẹn mùa thu dịu dàng ấy.

Cùng gói trọn hương thu lành lạnh trong từng thìa mousse với Greenifi Gelatin qua món Mousse Chanh Vàng!

Chi tiết nguyên liệu và cách làm dưới đây:

Nguyên liệu

- 4-5 quả chanh vàng

- 100g cream cheese

- 150g whipping cream

- 40g đường

- 6g bột Greenifi Gelatin

- 30ml nước cốt chanh vàng

Cách làm

- Rửa sạch chanh vàng với muối, baking soda.

- Bào chanh lấy vỏ 1 phần.

- Bổ ngang, lọc lấy nước cốt chanh và giữ lại vỏ.

- Ngâm bột Greenifi Gelatin với nước trong khoảng 5 phút và đun chảy.

- Khuấy đều whipping cream cùng đường bột.

- Tán nhuyễn cream cheese cùng đường, nước cốt chanh và Greenifi Gelatin đã đun chảy.

- Trộn đều 2 hỗn hợp trên cùng nhau và thêm vỏ chanh bào.

- Đổ lại vào vỏ chanh và đợi đông lại trong khoảng 2-3 tiếng.

- Trang trí với vỏ chanh bào.

Mousse chanh vàng mang đến sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt dịu nhẹ và chua thanh mát, giống như những cơn gió thu man mác thổi qua phố phường Hà Nội. Từng lớp mousse mềm mịn, tan ngay trong miệng, để lại vị chanh thơm nồng. Vị chua nhẹ của chanh vàng không chỉ cân bằng độ ngọt của mousse mà còn giúp kích thích vị giác, mang đến cảm giác sảng khoái.

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 100 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!