🌿 BÁNH TRÔI NƯỚC LAVA - LÀN GIÓ MỚI CHO MÓN NGON CỔ TRUYỀN 🌿

Tết Hàn thực – một phong tục đẹp trong văn hóa người Việt, không chỉ là món ăn mà còn là ký ức của những bàn tay quây quần cùng nặn bánh, của bếp lửa ấm áp, của những câu chuyện xưa được kể mãi qua từng thế hệ.

✨ Giữ gìn truyền thống – Thổi hồn sáng tạo! ✨
Từ những viên bánh trôi quen thuộc, hãy cùng Greenifi Gelatin mang hơi thở mới bằng phiên bản bánh trôi nước lava trứng muối – sự kết hợp giữa tinh hoa dân tộc và sáng tạo hiện đại. Vỏ bánh dẻo mịn từ nếp cái tinh hoa của đất trời, nhân trứng muối béo ngậy chảy tràn óng ánh quyện đều nhờ Greenifi Gelatin– một sự phá cách sáng tạo mà thật tự hào, tôn vinh bàn tay khéo léo của người Việt với các nguyên liệu thuần Việt!

Bất ngờ với “bánh trôi nhân lava trứng muối”? Đừng ngại thử cùng Greenifi Gelatin để xem nhân bán có thực sự tuôn chảy (icon)

Nguyên liệu

15g Greenifi Gelatin

75ml nước

3 lòng đỏ trứng muối

50ml whipping cream

50ml sữa tươi

20g đường

200g bột nếp nhồi sẵn

Vài lát gừng

50g đường phèn

Cách làm

Ngâm nở Greenifi Gelatin cho nở hoàn toàn.

Làm chín trứng muối và xay nhiễn cùng whipping cream, sữa tươi, đường và Greenifi Gelatin đã ngâm nở.

Bắc lên bếp đun nhẹ khoảng 5 phút và tắt bếp, thêm Greenifi Gelatin đã ngâm nở vào.

Đổ hỗn hợp ra khuôn và để lạnh 2 tiếng.

Sau 2 tiếng, nặn vỏ bánh cùng nhân bánh.

Chuẩn bị nồi nước lớn cùng dừng và đường phèn, thả bánh vào luộc cho tới khi nổi hẳn lên trên.

Thưởng thức bánh

Giữa nhịp sống hiện đại, dáng hình những viên bánh trôi vẫn tròn đầy vẹn nguyên như một lời nhắc nhở, lời tự hào về cội nguồn và nét đẹp văn hóa Việt. Hãy cùng Greenifi Gelatin giữ gìn và lan tỏa những tinh hoa truyền thống! 🌸🥢

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 150 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!