GELATIN WONDERLAND: WORKSHOP KHÁM PHÁ THẾ GIỚI GELATIN VÀ MOUSSE

Trải Nghiệm Thực Tế Về Cách Làm Bánh Mousse Chuyên Nghiệp

Một trong những hoạt động chính của sự kiện là phần hướng dẫn làm bánh mousse trực tiếp từ Chef ChatAThịnh, một chuyên gia với 19 năm kinh nghiệm trong ngành bánh. Chef Thịnh đã giới thiệu và hướng dẫn chi tiết cách làm món mousse cheesecake dâu tây, từ khâu chọn nguyên liệu, cách xử lý gelatin đến các bước để tạo ra một món bánh mousse hoàn hảo.

Sự xuất hiện của Chef Thịnh không chỉ mang lại những kiến thức quý giá mà còn giúp các học viên khám phá bí quyết để sử dụng gelatin đúng cách. Đặc biệt, Chef Thịnh đã chia sẻ nhiều mẹo nhỏ trong quy trình chế biến mousse, đảm bảo món tráng miệng có kết cấu mịn màng và độ đông lý tưởng.

Các học viên tham dự được trực tiếp cùng Chef Thịnh thực hành làm bánh

Chia Sẻ Về Ưu Điểm Của Gelatin

Trong phần tiếp theo, chị Hoàng Trà My, đại diện của Greenifi Gelatin, đã giới thiệu về những ưu điểm vượt trội của gelatin. Chị My đã giúp các học viên hiểu rõ hơn về cách gelatin có thể được áp dụng trong ngành bánh cũng như các tình huống thực tế khi làm việc với gelatin. Chị cũng chia sẻ cách giải quyết một số vấn đề thường gặp như:

• Gelatin không đông đúng cách khi nhiệt độ không phù hợp.
• Cách định lượng gelatin chuẩn xác cho từng công thức bánh.

Những chia sẻ từ chị Trà My đã giúp các học viên nắm bắt thêm kiến thức chuyên môn để sử dụng gelatin hiệu quả, mang lại kết quả tối ưu trong các món bánh mousse và các ứng dụng ẩm thực khác.

Chị Hoàng Trà My - Đại diện thương hiệu có đôi lời phát biểu chia sẻ về sản phẩm Greenifi Gelatin

Tư Vấn Và Giao Lưu Trực Tiếp Với Chuyên Gia

Workshop không chỉ là buổi học lý thuyết mà còn tạo điều kiện cho các học viên giao lưu, trao đổi trực tiếp với các chuyên gia. Trong phần tư vấn, các học viên đã có cơ hội giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến việc sử dụng gelatin, từ cách bảo quản đến lựa chọn gelatin phù hợp cho từng loại bánh. Sự hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia đã mang lại những kiến thức hữu ích và có tính ứng dụng cao cho các học viên.

Ngoài ra, các học viên còn nhận được những phần quà đặc biệt từ Greenifi Gelatin, bao gồm các sản phẩm gelatin cao cấp và dụng cụ hỗ trợ làm bánh, giúp họ có thêm động lực và công cụ để thực hành ngay tại nhà.

Những phần quà cùng công thức bánh độc quyền đã được chuẩn bị để gửi tới tất cả những học viên tham dự workshop

Lời Cảm Ơn Từ Greenifi Gelatin

Đội ngũ Greenifi Gelatin xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các đối tác, học viên, và giảng viên của CHM International Institute đã đồng hành cùng chúng tôi trong sự kiện này. Với sự ủng hộ nhiệt tình và sự tham gia tích cực, workshop đã diễn ra trong không khí ấm cúng và thân mật, mang đến nhiều kiến thức bổ ích và trải nghiệm đáng nhớ cho tất cả mọi người.

Thông qua sự kiện, CHM - một trong những viện đào tạo ngành Hospitality hàng đầu Việt Nam, đã có cơ hội trải nghiệm sản phẩm gelatin cao cấp đến từ Greenifi. Các giảng viên cho biết, trường sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm của Greenifi Gelatin trong quá trình giảng dạy và thực hành, giúp sản phẩm chất lượng này được ứng dụng rộng rãi hơn.

Chef Thịnh trực tiếp hướng dẫn về kỹ thuật và những mẹo sử dụng gelatin cho học viên tham dự

Những Hoạt Động Sắp Tới Từ Greenifi Gelatin

Không dừng lại ở sự kiện Gelatin Wonderland, Greenifi Gelatin sẽ tiếp tục tổ chức thêm nhiều hoạt động trải nghiệm mở, nhằm mang lại nhiều giá trị hơn cho khách hàng và đối tác. Chúng tôi luôn nỗ lực để tạo ra những sân chơi bổ ích và thú vị, giúp khách hàng không chỉ hiểu rõ hơn về sản phẩm gelatin mà còn có cơ hội thực hành và ứng dụng chúng vào các món bánh và thực phẩm.

Toàn bộ học viên tham dự được checkin cùng Chef Thịnh sau buổi workshop

Hãy theo dõi Greenifi Gelatin để không bỏ lỡ bất kỳ sự kiện thú vị nào sắp tới! Chúng tôi rất mong sẽ tiếp tục nhận được sự ủng hộ từ quý khách hàng và đối tác trong các hoạt động tiếp theo.

Về GREENIFI GELATIN:

Chúng tôi tự hào cung cấp bovine gelatin dạng bột với độ bloom từ 100 – 250 và độ mesh từ 8 – 20, được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sản phẩm của Greenifi Gelatin đáp ứng đầy đủ các chứng chỉ quốc tế: GMP, FDA, ISO 22000:2018, cùng COA theo tiêu chuẩn Dược Điển Việt Nam V, đảm bảo sự an toàn và chất lượng vượt trội.

Hỗ trợ toàn diện:

• Sử dụng gelatin đúng cách: Tránh các vấn đề như vón cục hay không đông khi sản xuất.

• Xử lý các vấn đề thường gặp: Giải pháp cho viên nang mềm, kẹo dẻo hay gel mỹ phẩm.

• Phân biệt gelatin: Hiểu rõ sự khác biệt giữa gelatin dạng lá và dạng bột.

• Hiểu thông số kỹ thuật: Nắm vững ý nghĩa của độ bloom, mesh và các chỉ tiêu quan trọng khác.

• Khám phá ứng dụng: Tìm hiểu công dụng của gelatin và những tác động tiêu cực nếu sử dụng sai cách.

📩 Liên hệ với chúng tôi:

• Email: info@global-ifi.com

• Facebook: www.facebook.com/greenifigelatin

Greenifi Gelatin – Nguyên liệu xanh cho cuộc sống khỏe mạnh!